요즘 블루베리를 드시는 분이 부쩍 늘었습니다. 체리가 건강에 좋다는 입소문으로 많은 분들이 즐기고 계시는데요. 정작 구체적인 체리의 효능에 대해서는 모르는 분들이 많습니다. 오늘은 체리의 효능에 대해 알아보겠습니다.
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낮은 칼로리 높은 영양소
블루베리는 지름이 약 5-16 밀리미터 정도로 작으며 끝부분이 플레어 크라운을 가지고 있습니다. 처음에는 녹색이었다가 성숙하면서 보라색과 파란색으로 깊어집니다. 가장 일반적인 두 가지 유형은 다음과 같습니다. 블루베리는 가장 영양가가 높은 딸기류에 속합니다. 블루베리 1컵(148그램)은 아래 영양소를 포함합니다.
섬유질: 4그램
비타민 C: RDI의 24%
비타민 K: RDI의 36%
망간: RDI의 25%
소량의 다양한 영양소
약 85%가 물이고, 전체 컵은 단지 84칼로리와 15그램의 탄수화물을 포함하고 있습니다.
항산화 식품
항산화제는 세포를 손상시키고 암과 같은 노화와 질병의 원인이 될 수 있는 불안정한 분자인 활성산소로부터 신체를 보호합니다. 블루베리는 모든 일반적인 과일과 야채 중 가장 높은 항산화 수준을 가지고 있는 것으로 믿어집니다. 블루베리의 주요 산화 방지 화합물은 플라보노이드라고 불리는 폴리페놀 산화 방지제에 속합니다. 특히 플라보노이드의 한 그룹인 안토시아닌은 이러한 베리들의 유익한 건강 효과의 많은 부분을 담당하는 것으로 생각됩니다. 블루베리는 몸 안의 항산화 수치를 직접적으로 증가시키는 것으로 나타났습니다.
노화와 암예방
산화적 DNA 손상은 일상생활에서 피할 수 없는 부분입니다. 그것은 우리 몸의 모든 세포에서 하루에 수만 번 발생한다고 합니다. DNA 손상은 우리가 나이가 드는 이유의 일부입니다. 그것은 또한 암과 같은 질병의 발생에 중요한 역할을 합니다. 블루베리는 산화 방지제가 높기 때문에 DNA를 손상시키는 활성산소 중 일부를 중화시킬 수 있습니다. 한 연구에서 168명의 사람들이 블루베리와 사과 주스를 매일 마셨습니다. 4주 후 활성산소로 인한 산화적 DNA 손상은 20% 감소했습니다. 이 발견은 신선한 블루베리나 가루 블루베리를 사용하는 작은 연구와 일치합니다.
혈액 속의 콜레스테롤 손상 방지
산화적 손상은 당신의 세포와 DNA에만 국한되지 않습니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤이 산화될 때도 문제가 됩니다. 사실, 나쁜 LDL 콜레스테롤의 산화는 심장병 과정에서 중요한 단계입니다. 블루베리의 산화 방지제는 산화된 LDL의 감소된 수치와 강하게 연관되어 있습니다. 이것은 블루베리를 여러분의 심장에 매우 좋게 만듭니다. 블루베리를 매일 50그램씩 섭취한 결과 비만인 16명의 LDL 산화가 8주 동안 27% 감소했습니다. 다른 연구는 75그램의 블루베리를 주 식사와 함께 먹으면 나쁜 LDL 콜레스테롤의 산화를 상당히 감소시킨다고 밝혔습니다.
혈압을 낮출수 있음
블루베리는 심장병의 주요 위험 요소인 고혈압을 가진 사람들에게 상당한 이점을 가지고 있는 것으로 보입니다. 8주간의 연구에서 심장 질환에 걸릴 위험이 높았던 비만인 사람들은 하루에 블루베리를 2온스 57그램 섭취한 후 혈압이 4~6% 감소했다고 언급했습니다. 다른 연구들도 비슷한 영향을 관찰되었습니다.
심장병 예방
블루베리를 먹으면 혈압이 낮아지고 LDL 콜레스테롤이 산화될 수 있지만, 이것들이 실제 질병이 아닌 위험 요소라는 것을 명심하는 것이 중요합니다. 블루베리가 세계 주요 사망원인인 심장마비 같은 단단한 엔드포인트를 예방하는 데 도움이 되는지 알아보는 것이 훨씬 더 유익할 것이다. 93,600명의 간호사를 대상으로 한 연구는 블루베리의 주요 산화 방지제인 안토시아닌을 가장 많이 섭취한 사람들이 가장 적게 섭취한 사람들에 비해 심장 마비에 걸릴 위험이 32% 낮다는 것을 발견했습니다. 이것은 관찰 연구였기 때문에, 안토시아닌만으로는 위험을 감소시켰다는 것을 증명할 수 없습니다.
블루베리의 효능에 대해 알아보았는데 어떠셨나요? 제가 작성한 포스팅이 여러분의 문제를 해결하는데 도움이 되는 정보이였으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주신 분들께 감사드립니다. 항상 건강하시고 좋은 하루 보내세요.
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